第309章讲不完根本讲不完
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米花糖,大江南北都吃过。
赶集,庙会,甚至后来的学校门口。
都常常有那些开着车,带着一大袋一大袋散装米花,江米棍来卖的老板。
那会也不讲究个包装和干净,都是散称。
都是便宜货,吃的倒也香,咬一口,纯纯的米粮香味儿。
米花糖则算是在米花的基础上的精致版。
是熬出糖浆后,放入米花翻炒。
糖浆一般除了砂糖,还会放点麦芽糖。
增加粘度,颜色也更清亮。
战斗民族这边甜品发达,有不少用麦芽糖做西点的。
不过监狱不怎么进这种货,唐磊就拿蜂蜜代替了下,成果也差不多。
炒着觉得太单调,他还又抓了把芝麻和碎花生丢进去。
等把米花炒的每一粒都粘上了糖浆,看起来松散却又有点黏糊糊的时候。
唐磊就把一锅都倒了出来,放在扁平烤盘里,拿擀面杖压紧,擀平整。
也就趁着糖还热乎,这一团都还是软的。
擀完往窗户外一放,眨眼间就成了梆硬一块。
唐磊赶紧缩回手,趁着最后一点点余温,手起刀落。
“咔嚓咔嚓——”
微小但悦耳的脆声响起。
米花糖分成了长方形的一块块,间或有米粒掉了下来,又被叶莲娜挨个捡走丢进嘴里。
“甜丝丝的,好吃!”
唐磊笑笑,塞给她一块。
叶莲娜的小虎牙咬的嘎嘣脆,也笑眯了眼。
凝结好的米花糖,每一粒米花外都有薄薄的糖壳儿。
吃一口,又脆又甜。
还不是工业糖精那种齁法。
而是蜂蜜和米面的纯天然甘甜。
吃的时候再碰上几粒花生碎。
那叫一个满口生香。
唐磊先做了这一锅,看见外头谢尔盖等人已经开始蠢蠢欲动。
索性直接端出去先吃。
“来尝尝,米花糖。”
只是刚一出去,唐磊就无语了……
“不是,你们没有工作的吗?!”
咋这几个监长又跑来坐着了啊!
连隔壁施工的马克西姆都在,脑门上还顶着安全帽,像是刚下工。
看来上次的“帽子戴起
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